Restoran Ta Wan di Level 21 Mall Denpasar dikejutkan insiden serius, Kamis 6 November 2025. Seorang pelanggan, Ni Putu Oka Rafintha Dewi, meneguk cairan pembersih dikira air mineral. Manajemen segera meminta maaf lewat akun Instagram resmi restoran. Mereka menegaskan kejadian itu akibat kelalaian karyawan, bukan tindakan sengaja. “Kami memohon maaf sebesar-besarnya atas kejadian yang menimpa pelanggan kami,” tulis pihak manajemen resmi. Suasana restoran sempat tegang, namun penanganan cepat dilakukan oleh tim Ta Wan. Pihak manajemen juga memastikan semua pelanggan lain mendapat pelayanan aman. Insiden ini menimbulkan kehebohan publik dan menjadi perhatian luas warganet.
Tindakan Manajemen
Karyawan menyimpan larutan pembersih dalam botol air mineral untuk kepentingan pribadi. Botol tersebut tertinggal di area bar tanpa label peringatan bahaya. Saat pergantian shift, karyawan lain mengira botol itu berisi air minum biasa. Akibatnya, botol tersebut tersaji kepada pelanggan tanpa disadari oleh petugas. Manajemen langsung melakukan investigasi internal dan memberi sanksi tegas. “Kami menindak tegas setiap pelanggaran terhadap prosedur keamanan kerja,” tulis pernyataan resmi manajemen. Restoran juga memperketat standar keamanan pangan dan mengadakan pelatihan ulang. Selain itu, dilakukan audit menyeluruh di seluruh cabang restoran Ta Wan. Langkah-langkah ini diambil untuk memastikan kejadian serupa tidak terulang lagi.
Komitmen Perbaikan
Pihak restoran segera menghubungi korban dan memberikan pendampingan medis. Mereka memastikan kondisi korban tertangani dengan baik setelah kejadian. Ta Wan juga menyatakan kesiapannya memenuhi hak pelanggan yang terdampak. “Kami berkomitmen memperbaiki sistem agar kejadian ini tidak terulang,” kata perwakilan manajemen. Selain itu, audit menyeluruh dilakukan di seluruh cabang restoran. Insiden ini menjadi peringatan penting bagi industri kuliner Indonesia. Kesalahan kecil dalam prosedur bisa berdampak besar pada keselamatan pelanggan. Kasus ini menunjukkan pentingnya pengawasan ketat di lingkungan kerja. Dengan langkah perbaikan dan evaluasi menyeluruh, Ta Wan berharap dapat memulihkan kepercayaan publik sepenuhnya.
